tea time – scones, sandwiches and dessert

  Was gibt es schöneres als an einem Sonntag Nachmittag zu Freunden auf Besuch? Na, Tea time bei Freunden ;)! Mein Herz springt schneller auf einem mit liebe gedeckten Tisch so süsse Tassen und so schön angerichtetes Essen sehe. Die Gastgeberin hat einfach einen Blick für schöne Dinge, nicht?               und glaubt…

Avocado & Mango trifft Mozzarella

Avocado – Mozzarella – Salat mit Mango Avocado – Mozzarella – Salat mit Mango Rezept als PDF Arbeitszeit: ca. 20 Min. Hauptgericht für 2 Personen / Vorspeise für 4 Personen Zutaten: Pinienkerne, hellbraun geröstet ohne Fett Mozzarella, in 1cm große Würfel geschnitten 1 Mango, reif, gewürfelt Rucola, gewaschen 100 ml Orangensaft, frisch gepresst Salz Pfeffer 1/2…

Erbsencremesuppe mit….Wunschtopping

Erbsencremesuppe – Grüne Power gegen Regen, Winter und Bääähh…   Grüne Lebensmittel helfen bekanntlich gegen Vitaminmangel an dunklen Tagen. Von diesen haben wir in Moment bis genug. Zeit also um etwas Kraft zu tanken. Für mich perfekt für kalte&nasse Abende? eine wärmende Suppe! Rezept Erbsencremesuppe: (Erbsencremesuppe als PDF) Für 2 Portionen mit Nachschlag: 3 Frühlingszwiebeln 3…

Selleriesuppe

Selleriesuppe Zutaten: 600gr Sellerie 1 Zwiebel 8 dl Bouillon 3dl Vollmilch 1 EL Butter Optional: 4 EL Mandelblättchen 50 g Rucola   Zubereitung: Mandelblättchen ohne Fett rösten, herausnehmen. Zwiebel und Sellerie in Stücke schneiden, in derselben Pfanne in der warmen Butter andämpfen. Bouillon und Milch dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. weich köcheln….